大寒一过，冷空气就像赖床的孩子，怎么赶都赶不走。这时候要是没把寒气赶跑，整个春天都可能病恹恹的。别担心，老祖宗早就给我们留了三把"驱寒金钥匙"——生姜、韭菜、核桃，个个都是物美价廉的暖身好手。

第一宝：生姜——厨房里的驱寒将军

"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"，这话可不是白说的。生姜里那个辣嗓子的姜辣素，简直就是为驱寒而生的。广东人煲姜撞奶，四川人煮姜汤，江浙人做姜糖，全国各地都在用生姜跟寒冷较劲。

教你们个 升级版红糖姜茶：老姜连皮拍碎（姜皮最驱寒），和红枣、枸杞一起煮10分钟，最后加红糖。办公室用保温杯焖泡更妙，喝一口从喉咙暖到胃里，比男朋友的拥抱还实在。

展开剩余58%

第二宝：韭菜——菜园里的起阳草

别看韭菜味道冲，它可是《本草纲目》认证的"起阳草"。 韭菜含有的硫化物能促进血液循环，特别适合冬天手脚冰凉的姑娘们。北方人包韭菜饺子，南方人炒韭菜蚬肉，都是冬日里的暖身妙招。

分享个 懒人韭菜盒子的秘诀：买现成的饺子皮，韭菜切碎拌点虾皮和炒鸡蛋，包成半月形煎至金黄。外皮酥脆，咬开满口鲜香，配碗小米粥，暖和一整天。

第三宝：核桃——坚果界的暖宝宝

核桃长得就像个迷你大脑， 每100克含蛋白质15克，还有丰富的欧米伽3脂肪酸。中医认为核桃能温肺补肾，最适合大寒后补阳气。直接吃太无聊？试试这个 核桃露：核桃仁用温水泡软，和红枣、糯米一起用豆浆机打成糊，浓香顺滑，比奶茶店卖的还香浓。

驱寒小课堂：这样吃效果翻倍

黄金时间：早上吃核桃补充能量，中午吃韭菜升发阳气，晚上喝姜茶驱散寒气

绝妙搭配：生姜配红枣补气血，韭菜配鸡蛋营养加倍，核桃配黑芝麻补肾阳

注意事项：阴虚火旺的人要少吃姜，肠胃不好的韭菜别吃太多，核桃每天3-5个就够了

最近发现菜市场的姜贩老板生意特别火，他神秘兮兮地说："现在年轻人买姜都挑带泥的，说这样的驱寒效果更好。" 食物是最好的医生，厨房就是最暖的诊所。用这三样平凡食材，就能把寒气挡在门外，让身体自带小太阳。

你家的驱寒秘方是什么？快来评论区晒晒你的冬日暖身食谱，让我们一起暖暖地迎接春天！

发布于：陕西省